PULPETY W SOSIE PIECZARKOWYM

Jak zrobić pulpety w sosie pieczarkowym??? Sami zobaczcie i nie ma się co martwić jest to szybkie i bardzo łatwe danie do przygotowania.

Składniki:

mięso mielone 500 g

2 cebule

1 jajko

2 ząbki czosnku

1 mała pszenna bułka

mleko

sól i pieprz do smaku

pieczarki 200 g

mąka pszenna

2 łyżki masła

400 ml bulionu drobiowego

olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Bułkę namoczyć w mleku. Na patelnię wrzucić 1 łyżkę masła, dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek. dusić do miękkości.

Do miski przełożyć mięso, odciśniętą bułkę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, jajko. Doprawić solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszać, Formować niewielkie kulki, otoczyć je w mące i podsmażyć na oleju.

W garnku na 1 łyżce masła poddusić poszatkowaną cebulę. Zalać bulionem dodać poszatkowane pieczarki. Na gotujący sos wrzucić pulpety. gotować do miękkości pieczarek. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Zagęścić 1 łyżką mąki rozpuszczoną w 5 łyżkach wody.