RYŻOWE KOTLETY

Składniki:

100 g ugotowanego ryżu

1 jajko

2 łyżki mąki kukurydzianej

1 mała cebulka

łyżka masła lub oleju

1 mały ząbek czosnku

sól i pieprz do smaku

szczypta ostrej papryki

panierka PANKO ewentualnie bułka tarta

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w drobną kostkę i dusimy na maśle. Ugotowany ryż przekładamy do miseczki, wbijamy jajko, dodajemy mąkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, podduszona cebulę i przyprawy, wszystko wyrabiamy. Formujemy małe kotleciki obtaczamy w panierce PANKO i smażymy na oleju na zloty kolor.

Podajemy z ostrym keczupem i sosem czosnkowym.

Do kotlecików możemy dodać podsmażonego kabanosa z czerwoną papryką.