ZAPIEKANKA MAKARONOWA

Składniki

200 g makaronu np świderki

2 laski kiełbasy podwawelskiej

papryka czerwona

puszka kukurydzy konserwowej

30 dkg pieczarek

natka pietruszki

1 cebula

kawałek żółtego sera

sos

2 łyżki masła

1 łyżka mąki

1 szklanka śmietany 30%

zioła prowansalskie

papryka ostra

sól i pieprz

szczypta gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Pieczarki kroimy i podduszamy na maśle z papryką pokrojoną w drobną kostkę. Kiełbasę kroimy na małe kawałki podsmażamy razem z pokrojoną w kostkę cebulą. (czas przygotowania wszystkiego około 10 minut)

Masło roztapiamy w rondelku, dosypujemy mąkę ciągle mieszając, dolewając powoli śmietanę, przyprawiając przyprawami, mieszamy aż sos nam zgęstnieje. (około 5 minut)

Wszystkie składniki przekładamy do naczynia żaroodpornego, i zalewamy sosem, posypując startym żółtym serem. Zapiekamy przez 10 minut w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 10 minut.