FASOLKA

Składniki

1 litr fasoli

2 laski kiełbasy podwawelskiej

marchewka

pietruszka

szczypta lubczyku

1 łyżka masła

1 łyżka maki

przyprawa do dań z fasoli

łyżeczka majeranku

4 litry wody

liść laurowy

3 ziela angielskie

sol i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Fasolę zalewamy wodą na całą noc. Rano wylewamy wodę, wlewamy świeżą i doprowadzamy naszą fasolę do wrzenia. Gotujemy fasolę z dodatkiem przypraw: szczypta lubczyku, majeranek, ziele, liść, marchewka i pietruszką.

Kiełbasę podsmażamy na patelni.

Gdy fasola jest już miękka dodajemy podsmażona kiełbasę Całość przyprawiamy przyprawą do fasoli i solą i pieprzem, gotujemy około 10 minut.

Przygotowujemy zasmażkę, masło roztapiamy na patelni dodajemy mąkę i rumienimy. Całość dodajemy do zupy i doprowadzamy do wrzenia.