PIECZARKOWA TARTA Z KREWETKAMI I SEREM CAMEMERT

Składniki

Ciasto

1 szklanka mąki

2 żółtka

szczypta soli

15 dkg margaryny

mała szczypta sody

 Nadzienie

0,5kg pieczarek

2 cebule

6 pomidorków koktaliowych

ser camembert

krewetki koktajlowe (ilość wg upodobania)

zielona pietruszka

4 plastry żółtego sera

bazylia, oregano, pieprz i sól do smaku

ząbek czosnku

masło do duszenia

papryka czerwona

śmietana 30% około 100 ml

1 jajko

Sposób przygotowania

Cebulę drobno kroimy i dusimy na maśle, pieczarki obieramy lub myjemy, kroimy w paski i dusimy razem z cebulą.Krewetki wrzucamy na rozgrzane masło dodajemy mały ząbek czosnku i dusimy chwilę, paprykę kroimy w kostkę i także podsmażamy na łyżce masła.

Składniki na ciasto łączymy ze sobą i dokładnie wyrabiamy, rozwałkowujemy na nie za cienki placek i wykładamy nim formę do tarty, nakłuwając dno ciasta widelcem. Pieczemy od 15 minut w rozgrzanym piekarniku. Po tym czasie wyjmujemy cisto z piekarnika na dno układamy plasterki sera żółtego, pieczarki, paprykę, krewetki, pokrojone na ćwiartki pomidorki i kawałeczki sera camembert. Wszystko zalewamy śmietaną połączoną z jajkiem, posypujemy natką pietruszki i zapiekamy jeszcze około 10 minut.

JEŻELI MAMY W DOMU KOGOŚ KTO NIE LUBI OWOCÓW MORZA, MOŻEMY ZROBIĆ TARTĘ PÓŁ NA PÓŁ, TAK JAK JA TO ZROBIŁAM :)