SZYBKI SOK Z CZARNEJ PORZECZKI

Lubicie popijać soki zimą ze swojej spiżarni? A nie macie czasu, aby stać kilka godzin przy produkcji soku? Polecam sok z czarnej porzeczki w moim wydaniu. 

Składniki:

1 litr umytych owoców czarnej porzeczki

2 litry wody

1/2 kg cukru

Sposób przygotowania:

Owoce zalewamy wodą gotujemy od momentu wrzenia około 10-15 minut rozgniatając owoce tłuczkiem do ziemniaków. Cedzimy sok przez drobne sitko. Czysty sok stawiamy znowu na gazie i dosypujemy cukier, doprowadzamy do zagotowania i zdejmujemy z ognia. Mieszamy całość do czasu, aż całkowicie zniknie nam piana. Gorący sok rozlewamy do słoików, zakręcamy i stawiamy na zakrętkach.