PIECZONA SOLA Z WARZYWAMI

SKŁADNIKI:

4 duże filety z SOLI

3 marchewki

2 pietruszki

mały seler

1 por

lub gotowa włoszczyzna słupki

przyprawa do ryb

szczypta soli

1 łyżka masła + 4 plastry

folia aluminiowa

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Warzywa obieramy, kroimy w słupki, pora w krążki i dusimy na łyżce masła, tak aby były delikatnie miękkie ( tzw. półtwarde). Możemy je odrobinę posolić do smaku.

Solę posypujemy z każdej strony przyprawą. Na foli aluminiowej układamy plasterek masła, na to rybę, całość przykrywamy warstwą warzyw, zawijamy w folię i pieczemy w temperaturze 180 stopni około 30 minut.

Spożywamy na ciepło lub na zimno.