NALEŚNIKI Z SEREM I SOSEM POMARAŃCZOWYM

Składniki

Naleśniki
0,5 l wody gazowanej
0,5 l mleka
2 jajka
0,5 kg mąki
szczypta soli
1/4 szklanki oleju
szczypta sody
łyżeczka cukru

Farsz
kostka sera półtłustego
łyżka śmietany 18%
cukier wanilinowy
3 łyżeczki cukru
3 krople oleju pomarańczowego

Sos
1 duża pomarańcza
3 łyżeczki cukru kawałeczek skórki z pomarańczy
1/2 kieliszka alkoholu

Sposób przygotowania

Składniki na naleśniki dokładnie ze sobą łączymy, aby w naszym cieście nie było grudek. Naleśniki smażymy.

Składniki na farsz dokładnie ze sobą łączymy.

Pomarańczę obieramy ze skórki. Cząstki dokładnie tniemy blenderem. Wlewamy na małą głęboką patelnię dodajemy drobno posiekaną skórkę z pomarańczy, cukier i alkohol. Podgrzewamy mieszając do czasu , aż wszystkie składniki nam się połączą

Usmażone naleśniki faszerujemy twarogiem, układamy na talerzu i polewamy naszym pomarańczowym sosem.