KROKIETY Z KURCZAKIEM

Jest to przepis, który dostałam od Joasi, dla mnie bomba więc postanowiłam się z Wami nim podzielić. 

Składniki

Naleśniki

0,5 l wody gazowanej

0,5 l mleka

2 jajka

0,5 kg mąki

szczypta soli

1/4 szklanki oleju

szczypta sody

łyżeczka cukru

Farsz

pierś z kurczaka

pieczarki

papryka

cebula

sól

pieprz

papryka ostra

łyżka masła

Jajko i bułka tarta do panierowania

olej do smażenia

Sposób przygotowania

Składniki na naleśniki dokładnie ze sobą łączymy, aby w naszym cieście nie było grudek. Smażymy na kropli oleju.

Pierś z kurczaka bardzo cienko rozbijamy, opruszamy solą, pieprzem i papryką.

Cebulę kroimy w kostkę i chwilę dusimy na maśle, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, a na końcu oczyszczone i pokrojone pieczarki. Wszystko razem dusimy do miękkości.

Na naleśnika układamy pierś z kurczaka i łyżkę farszu pieczarkowego, wszystko razem zawijamy w rulonik, panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy na bardzo małym ogniu