FASZEROWANY SCHAB

Składniki:

4 kotlety schabowe

4 plasterki sera żółtego

8 plasterków szynki wieprzowej

4 łyżeczki musztardy krem z gorczycy z miodem

sól i pieprz

oliwa do smażenia

4 łyżki mąki pszennej

8 łyżek bułki tartej

1 jajko

4 łyżki mleka

Sposób przygotowania:

Kotlety rozbijamy na  cienkie placki, każdego solimy i pieprzymy z każdej strony.

Z jednej strony smarujemy musztardą, układamy szynkę i ser składamy na pół. Każdego kotleta obtaczamy w mące, w jajku z mlekiem, oraz w bułce.

Smażymy na małym ogniu z każdej strony.

Moja propozycja podania: na kołderce z pieczarek.

Smacznego.