CIASTECZKA OWSIANE

Dziś mam dla Was przepis na pyszne, szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasteczka owsiane. Są idealnym rozwiązaniem w chwili gdy dopada Nas ochota na coś słodkiego. Więc do dzieła!!!

Składniki:

1 1/2 szkl. płatków owsianych górskich

1 jajko

3 łyżki śmietany 18%

2 łyżki masła

1 łyżka skórki pomarańczowej kandyzowanej

1 łyżka skórki cytrynowej kandyzowanej

5 łyżek słonecznika

2 łyżki siekanych orzechów

2 łyżki wiórków kokosowych

3 łyżki cukru

2 łyżki suszonej żurawiny lub posiekanych daktyli

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do temp 160 stopni C.

Wszystkie składniki wsypujemy do miski i dokładnie ze sobą łączymy.

Z powstałej masy lepimy kuliki o średnicy około 3 cm, następnie formujemy z nich placki o grubości około 1,5 cm. Układamy na papierze do pieczenia i pieczemy 15 minut bez termoobiegu góra,dół. Następnie 5 minut z termoobiegiem góra, dół. Po tym czasie wyjmujemy nasze ciasteczka i pozostawiamy do wystudzenia.

Uwaga zaraz po upieczeniu ciastka są miękkie, twardnieją podczas studzenia.