ZASMAŻANY RYŻ PO CHIŃSKU

Składniki

400 g piersi z kurczaka

2 torebki ryżu

1 duża marchewka

mały por

1 jajko

oliwa do smażenia

1 łyżeczka sosu sojowego

płaska łyżeczka mielonego imbiru

ząbek czosnku

szczypta kurkumy

sól i pieprz do smaku

szczypta lubczyku suszonego

łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki

1/2 łyżeczki sosu chili

Sposób przygotowania

1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie.

2. Kurczaka i warzywa kroimy w paski i podsmażamy na rozgrzanym oleju, możemy podlać odrobina wody i dusić do miękkości marchwi.

3. Całość przesuwamy na bok patelni w wolnym miejscu wbijamy jajko chwilę smażymy i mieszamy z resztą składników.

4. Do naszego dania dodajemy ugotowany ryż, posypujemy wszystkimi przyprawami, delikatnie mieszając, możemy podlać odrobiną wody na końcu, aby powstał sos.