TRUSKAWKOWE PTASIE MLECZKO

Składniki:

2 duże kubki kefiru

1 galaretka truskawkowa + łyżeczka żelatyny

1 galaretka pomarańczowa + łyżeczka żelatyny

1 paczka biszkoptów

1 kg truskawek

4 łyżki cukru pudru

1 kubek śmietany 30%

1 śmietan fix

Sposób przygotowania:

Galaretki rozpuścić w osobnych kubkach w 1/4 ilości wody, wystudzić.

Jeden kefir wlać do wysokiego naczynia rozmiksować z 2 łyżkami cukru, dodać zimną  galaretkę i jeszcze chwilę miksować. Odstawić na chwilę do lodówki (pilnować aby masa nam się nie zsiadła)

Z drugim kefirem zrobić tak samo.

Tortownicę wyłożyć biszkoptami, wylać jedną tężejącą masę, wstawić na 5 minut do lodówki posypać truskawkami pokrojonymi w kostkę, wylać delikatnie drugą tężejącą masę. Na wierzch wyłożyć ubita śmietanę z śmietan-fix całość posypać truskawkami.

Schłodzić około 1 godziny