SYROP Z MNISZKA LEKARSKIEGO

Zdrowy i bardzo łatwy do wykonania. Z majowych kwiatów zbieranych z daleka od zanieczyszczonych dróg, uciszy swym smakiem nie jedną osobę.

Mniszek lekarski- pospolicie zwany mleczem, posiada bardzo wiele zdrowotnych zastosowań. Posiada właściwości przeciwnowotworowe, przeciwkaszlowe,poprawia trawienie, ma właściwości moczopędne, wzmacnia również Naszą odporność. Dziś przedstawię Wam przepis na tzw. miód z mniszka lekarskiego, który możemy zrobić sami w domu.

Składniki:

500 kwiatków mniszka lekarskiego

1 kg cukru

1 duża cytryna

1 litr wody

Sposób przygotowania:

Pamiętamy aby kwiaty zbierać w ciepły słoneczny majowy dzień. Następnie rozsypujemy je na papier i pozostawiamy na słońcu około godziny, po to aby mieć pewność, że wszystkie kwiaty pozbawione zostały robaków.

Koszyczki umieszczamy w garnku, zalewamy wodą i dotujemy na małym ogniu 30 minut. Tak powstały wywar zostawiamy w całości na 12 godzin (np na całą noc). Rano cedzimy go przez gazę, dodajemy cukier i wyciśnięty sok z całej cytryny. Doprowadzamy do wrzenia. Gorący syrop przelewany do buteleczek lub słoiczków, zakręcamy. Stawiamy na zakrętkach i pozostawiamy do wystudzenia.