SOK Z MALIN

Sok malinowy na zimę Na przeziębienia i do herbatki zimą niezawodny

Składniki:

5 kg malin

3,5 kg cukru

1 litr wody

Sposób przygotowania:

Maliny delikatnie płuczemy. Przesypujemy do garnka, podlewamy wodą i gotujemy na małym ogniu około 30 minut mieszając od czasu  do czasu, tak aby owoce całkowicie się rozpadły.

Zostawiamy do wystudzenia. Cedzimy przez gazę dokładnie wyciskając sok z owoców  ( ja zakręcałam owoce w gazę i dokładnie "wykręcałam" z nich sok).

Do soku wsypujemy cukier i całość doprowadzamy do zagotowania. Gorący rozlewamy do słoiczków zakręcamy i stawiając na zakrętkach do wystudzenia.