SERNIK NA ZIMNO

Składniki

1 szklanka cukru

1 szklanka mleka

1 szklanka śmietany 18%

1 cukier wanilinowy

1 kostka margaryny

4 jajka

owoce

galaretka

paczka biszkoptów

1/4 kostki masła

Sposób przygotowania

1. Mleko cukier i cukier wanilinowy gotujemy.

2. Śmietanę z jajkami dokładnie ubijamy.

3. Gdy mleko już nam się gotuje to wlewamy do niego jajka ze śmietaną i gotujemy na bardzo małym ogniu ciągle mieszając do momentu, aż wytworzy nam się serek.

4. Nasz ser odsączamy na sitku i zostawiamy do wystygnięcia, następnie przecieramy go przez sito i ucieramy z margaryną.

5. Biszkopty kruszymy i ugniatamy z dodatkiem masła, następnie wykładamy  powstałym ciastem tortownicę, lub układamy na dnie tortownicy w całości.

6. Na ciasto wykładamy masę serową układamy owoce i zalewamy galaretką.

Smacznego