PLACKI Z KWIATAMI AKACJI

Robinia akacjowa, grochodrzew biały, robinia biała, grochodrzew akacjowaty (Robinia pseudoacacia L.) – gatunek drzew należący do rodziny bobowatych. Pochodzi z Ameryki Północnej. Do Europy sprowadzona została w roku 1601 r. jako drzewo ozdobne, była sadzona w parkach, później także w lasach.... Dużo można opisywać na temat tego pięknie kwitnącego krzewu, ale nie o tym jest blog, ja dziś zapraszam Was na placki z pięknie pachnącym składnikiem, jakim są kwiaty Robini...

Składniki:

1 szklanka kwiatów akacji

1 szklanka mąki

1 duże jako

1/2 szklanki śmietany 18%

1/2 szklanki mleka

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 cukier wanilinowy

4 łyżeczki cukru

1/4 szklanki oleju

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zmiksować, tak aby ciasto nie miało grudek. Na końcu wsypać kwiaty i delikatnie wymieszać masę łyżką, smażymy  na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju, nakładając ciasto łyżką. Podajemy ciepłe posypane cukrem pudrem.