MUFFINKI Z CZARNĄ PORZECZKĄ

Składniki

2 jajka

1/2 szkl cukru

5 łyżek dżemu owocowego

2 szklanki mąki

2 czubate łyżeczki przyprawy do piernika

pół łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 szklanka kefiru

1/2 szklanki oleju

Sposób przygotowania

Suche składniki wymieszać ze sobą, jajka ubić z cukrem, dodać kefir, olej, dżem i suche składniki, wszystko dokładnie ze sobą wymieszać, wylać do formy (24cmx25cm) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą, piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 45-50 minut.

Mój sposób podania z bitą śmietaną

SMACZNEGO