FASZEROWANE MIELONE

Znudziły Wam się tradycyjne sznycle? Dziś moja propozycja to faszerowane trzema kolorami.

Składniki

Kotlety

500 g mięsa mielonego wieprzowego

1 czerstwa bułka

1 szklanka mleka

1 jajko

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego

sól i pieprz do smaku

Farsz

1 duża marchewka

2 łyżki masła

20 dag sera żółtego

natka zielonej pietruszki

olej do smażenia

bułka tarta

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na oliwie.

Bułkę moczymy w mleku.

Do mięsa dodajemy wszystkie składniki odciśniętą z nadmiaru mleka bułkę. Wyrabiamy wszystko dokładnie.

Marchewkę ścieramy na tarce i dusimy na maśle, ser kroimy w drobną kosteczkę, natkę siekamy.

Z mięsa formujemy płaskie placki, układamy na nich marchewkę, natkę i ser. Zlepiamy w kulkę, obtaczamy w bułce tartej i formujemy kotleta. smażymy na oleju.