CYNAMONOWE MUFFINY

Składniki:

250 g mąki pszennej

150 ml kefiru

8 łyżek cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki oleju

2 jajka

2 jabłka

1/2 szklanki rodzynek

3 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania:

Jabłka obieramy kroimy w kostkę, mieszamy z cynamonem i rodzynkami.

W misce dokładnie mieszamy jajka, kefir, olej. Dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, oraz cukier. Na końcu dodajemy jabłka z rodzynkami. Przekładamy do formy i pieczemy około 25 minut w temp 190 stopni.

Formy do pieczenia możemy użyć sylikonowej tak jak ja, lub zwykłej metalowej ale pamiętajmy o wyłożeniu jej papilotkami.

Różowy lukier:

cukier puder

sok malinowy