KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

Składniki:
1kg ugotowanych i porośniętych przez praskę ziemniaków
Około 200 g mąki pszennej
1 jajko
Śliwki węgierski

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki łączymy ze sobą wyrabiając gładkie pulchne ciasto.  Śliwki drylujemy. Z ciasta formujemy grubszy wałeczek odcinamy po kawałku ciasta oblepiając nim każdą śliwkę z osobna.
Gotujemy w osolonej wrzątku 3-4 minuty od momentu wypłynięcia.
Podajemy posypane i polane topionym masełkiem. U mnie pojawiła się jeszcze bita śmietana.
Pyszności polecam 😁