LASAGNE

Składniki:

9 -12 płatów makaronu lasagne

½ kg mięsa mielonego

1 duża cebula

3 ząbki czosnku

500 ml przecieru pomidorowego (domowej roboty lub w kartoniku)

200 ml mleka

1 czubata łyżka mąki pszennej

Suszona bazylia

Suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim

Sól i pieprz do smaku

3 łyżki oleju

30 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek kroimy w kostkę i podduszamy na oleju, dodajemy mięso, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, ziołami.

Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy mąkę i robimy zasmażkę (koloru lekko brązowego). Przecier pomidorowy łączymy z mlekiem. Całość wlewamy do zasmażki, energicznie mieszając. Sos doprawiamy do smaku, solą pieprzem i ziołami.

W prostokątnym naczyniu układamy kolejno:

makaron + sos + mięso + makaron + sos + mięso + makaron + sos + ser żółty

pieczemy pod przykryciem w temperaturze 180 stopni około 50 minut